Tuesday, April 22, 2014

Hanami 2014

Foto-foto dari Hanami tahun ini, lokasinya antara Shinjuku Gyoen, Odaiba, Yoyogi ama mana lagi ya, lupa~ Tapi fotonya ngga terlalu banyak soalnya males banget jeprat jepret pake kamera beneran apalagi kalau banyak orang. Akhirnya lebih banyak moto pake HP atau minta tolong si K yang motoin tapi jadinya dikit banget. Kebetulan musim sakura tahun ini kayanya agak kurang oke karena sering hujan ama angin kenceng jadi mekarnya juga ngga barengan. Tapi kebetulan aja cuaca sempet menghangat jadi aku masih bisa keluar, nemenin tamu jalan ama piknik ama temen-temen. Nah yang waktu piknik ini aku udah ngga foto-foto, cuma duduk manis aja sambil makan & ngobrol.

PS : warna sakura ama jenisnya ada macem-macem. Ada yang suka kalau warnanya putih, ada yang suka pink, trus ada juga yang agak kehijauan, tapi dari foto dibawah ini ada yang bukan sakura :)

Monday, April 21, 2014

Strawberry Tart

Bahan Tart(2porsi) :
60gr Gula
100gr Butter
2btr Kuning Telor
200gr Tepung Terigu
Vanilla Essence

Bahan Custard(2porsi) :
2btr Telor ukuran besar
100gr Gula
40gr Tepung Terigu
400cc Susu Cair
10gr Butter/Margarin
Vanilla Essence

Topping :
Buah Strawberry atau yang lainnya & nappage(apricot glaze)

Cara Membuat :
Tart
1. Masukkan butter dan gula kedalam mangkok lalu diaduk dengan whisker sampai warnanya berubah pucat dan teksturnya jadi seperti krim.
2. Tambahkan kuning telor dan vanila essence secukupnya lalu diaduk lagi sampai merata dan sedikit mengembang.
3. Terakhir masukkan tepung terigu kedalam adonan. Dengan spatula, campurkan semua adonan sampai rata.
4. Bagi adonan sesuai kebutuhan. Untuk loyang ukuran 18 atau 21 bisa dibagi dua, kalau untuk ukuran 12 dibagi jadi 4.
5. Bungkus masing adonan dengan plastic warp sampai rapat(tidak ada angin), lalu istirahatkan dikulkas selama 1 jam.
6. Adonan yang telah diistirahatkan, dipipihkan(pake roller ya namanya klo ga salah) sampai sesuai dengan lebar yang diinginkan(sesuai ukuran loyang).
Tips: kalau seandainya masih terasa lengket sekali, waktu di roll itu bisa ditaruh diantara cooking sheet/plastic warp(lebih mempan cooking sheet sih, terutama yang udah dikasih tepung dikit).
7. Pindahkan ke loyang tart lalu tekan2 sedikit supaya mengikuti bentuk loyang dan rapikan pinggirannya. Bagian bawahnya boleh ditusuk2 sedikit dengan dengan garpu.
8. Panggang dalam oven 180C selama kurang lebih 17menit atau sampai matang.
Tips : kalau ada batu pemberat untuk manggang tart, bagian tengahnya ngga ikutan melendung kalau pas dipanggang. Tapi kalau ngga ada ya gpp.
Notes : Sisa adonan bisa dibentuk & dijadikan cookies. Atau disimpan didalam wadah plastik kedap udara di freezer sampai akan dipakai.

Custard
1. Campurkan gula dan tepung dalam wadah tahan panas dan aduk sampai rata dengan whisker.
2. Tambahkan telor lalu diaduk.
3. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai semuanya rata & tidak menggumpal.
4. Panaskan adonan dalam microwave 700W selama kurang lebih 6menit. Hasilnya akan jadi adonan yang sudah matang & mengental.
5. Tambahkan butter dan vanilla essence secukupnya lalu diaduk lagi dengan whisker sampai merata.
6. Tutup dengan plastic warp, tunggu sampai tidak panas.
7. Boleh langsung dituang diatas tart yang yang sudah dipanggang atau disimpan dalam wadah tertutup rapat dalam kulkas sampai saat akan dipakai.
Notes : Kalau ngga punya microwave, bisa dimasak dengan teflon(api sedang) sambil diaduk terus dengan spatula supaya tidak gosong bagian bawahnya sampai mengental & matang.
Kalau buah yang dipakai terlalu asem atau suka custard yang lebih manis, bisa tambahkan 2sdm susu kental manis.

Hias dengan buah yang disukai lalu olesi nappage diatasnya supaya buahnya ngga layu. Karena aku ngga punya nappage, jadinya bikin pakai gelatin yang dicampur air, gula & rhum. Tapi kalau ngga dikasih lapisan ager atau jelly juga OK.Simpan tart buah di dalam kulkas.

PS : custardnya bisa dimodifikasi supaya jadi pie susu juga ;)
PSS : kalau ngga punya loyang tart, bisa bikin sendiri dari aluminum foil(jadi ngga harus beli).

Monday, April 14, 2014

Weekend Peek

Sudah lama banget rasanya aku jarang jalan kaki seperti kemarin ini. Selain karena males karena udara yang dingin(dan pemandangan yang kurang menarik), rasanya memang ngga terlalu semangat juga karena sekarang memang gampang capek. Padahal banyak yang sering nasehatin supaya banyak jalan, tapi turun dari rumah aja udah males karena kepikiran naik turun tangga.


Tapi kemarin akhirnya kembali menjajal rute-rute baru sambil jalan kaki. Jadi biasanya kalau pagi aku pergi nemenin si K kegerejanya, aku masih punya sedikit waktu sebelum jam gerejaku yang kebetulan sore. Lokasinya kebetulan ngga terlalu jauh, cuma beda beberapa stasiun aja. Jadi aku sering banget jalan kaki kalau punya waktu paling ngga satu jam aja dan ini biasanya jalan sendirian sambil ngeliatin tempat-tempat baru trus foto-foto ke instagram mungkin. Rutenya kurang lebih sama, tapi kadang-kadang suka milih jalur yang melenceng dikit supaya ngga bosen. Cuma untuk kali ini, rutenya bener-bener beda sama sekali dengan yang pernah aku lewatin, jadi sekedar ngikutin rel kereta aja.


Berharap masih ada sisa sakura yang mekar, tapi ternyata memang semuanya udah pada jadi daun. Jadi selama dijalan pemandangannya ngga terlalu WoW. Tapi dipinggir jalan sih banyak banget bunga-bunga cantik, entah yang liar atau yang memang sengaja ditanam orang. Sempet ngelewatin canal cafe, tempat ini ngehitzzzz banget kalau pas sakura mekar. Udah pada rontok aja masuknya masih ngantri aja. Dari dulu udah sering liat tempat ini dari dalam kereta, tapi ngga pernah mampir. Mungkin tahun depan waktu musim sakura lagi, pengen nyobain juga buat dateng kesini lagi. Ada juga tempat pemancingan umum yang ngga terlalu gede tapi kaya seru juga.


Ngga berasa, udah satu jam aja aku jalan kaki tapi ngga sampe-sampe ketujuan sedangkan perut udah mulai berasa kenceng, kaki berat & napas ngos-ngosan. Kurang sedikit lagi, tapi karena udah hampir telat akhirnya aku balik kestasiun yang sebelumnya(yang ternyata jauh juga) buat lanjut dengan naik kereta yang cuma 2min(sedangkan kalau jalan kaki masih butuh 20min). Abis jalan kaki, bukannya seger yang ada malah jadi migren :P Mungkin lain kali klo jalan speednya harus dikurangin lagi nih.

Kalau udah bisa jalan-jalan gini, jadi kangen ketempat-tempat yang biasanya dilewatin kalo pas jogging atau naik sepeda :( Sayangnya semua jadi berasa jauh banget sekarang, padahal spring ama autumn itu musim paling enak buat jalan-jalan. Mungkin tahun depan kalau si baby udah bisa didudukin disepeda bakal aku ajak berpetualang trus piknik berdua, buat sementara harus sabar dulu kali ya.

Tuesday, April 8, 2014

Yaki Kitkat (Kitkat Panggang)

KitKat di Jepang terkenal karena ada macam-macam rasa. Sampai ada yang koleksi buat nyicipin semuanya. Tiap tahun, mereka pasti ngeluarin varian baru yang versi murmernya cuma buat musim tertentu(beda dengan yang versi daerah). Nah yang keluar tahun ini kebetulan Yaki Kitkat. Karena Yaki artinya dibakar/panggang jadi aku terjemahin aja KitKat Panggang kali ya *cmiiw* :P

Tapi yang dijual ini masih dalam bentuk Kitkat biasa sebenernya. Jadi kalau pas mau dimakan aja baru di ovenin. Tapi kalau ga mau di oven juga bisa dimakan langsung. Agak repot sih sebenernya, apalagi rugi juga kalau cuma mau makan sebiji doank malah jadinya boros listrik. Tapi kalau semuanya dipanggang dulu trus disimpen lagi kayanya ngga bakal seenak kalau pas masih anget.

Trus bedanya apa sama yang versi biasa? Bedanya cuma waktu sensasi dimakannya aja sih... Yang ini jadi crunchy/kriuk kriuk luar dalem, karena dibagian dalemnya kan ada wafernya. Kalau yang biasanya sih cuma seperti wafer dilapisin coklat. Untuk rasanya sama aja, kecuali kalau gosong baru pahit kali ya.

Untuk sementara, yang bisa(direkomendasikan) buat dipanggang itu hanya khusus buat KitKat tertentu aja. Cara nyari taunya dari logo oven dikemasannya. Trus menurut petunjuknya, lebih baik kalau sebelum dioven coklatnya di masukkin freezer dulu trus langsung dipanggang, supaya pas dipanggang bentuknya lebih awet. Tingkat kegosongannya tergantung selera masing-masing tapi kalau pakai oven toaster kurang lebih 2-2.5min. Selanjutnya check di video petunjuknya atau lihat iklannya langsung aja kali ya ;)

Friday, April 4, 2014

Dokter yang Nyenengin & Engga

Minggu lalu abis nyetor muka ke dokter kandungan, dipesenin kalau mulai sekarang harus dateng setiap 2minggu sekali lagi. Padahal kadang aku males kalau harus sering-sering ke dokter karena antrinya :p Tapi kalau pergi ke dokternya pas hari hujan, biasanya sepi sih karena mungkin pada males aja keluar rumah. Soalnya pernah yang sebelum ini, karena aku bela-belain mau ketemu dokter yang biasanya jadi relain pergi biarpun lagi ujan.... ternyata sepi jadi ngga perlu nunggu lama.

Tapi pernah pas jadwalnya kunjungan yang sebelumnya lagi, aku ngga bisa dateng pas tengah-tengah minggu jadi perginya hari Jumat. Sepi juga, tapi ternyata dokternya beda trus pelayanannya ngga seperti biasa. Jadi dia bawaannya buru-buru(padahal pasiennya dikit gitu), trus agak ngga ramah. Pertanyaannya juga cuma "kamu masih butuh obat yang kemaren atau engga?", padahal kan harusnya dia nanya gimana kondisi sekarang dsb2, baru nawarin obat kalau perlu *aneh banget* :P Trus udah gitu, waktu aku nanya apa udah bisa tau si baby kira-kira cowo apa cewe. Dianya ngejawab "ini ngga keliatan(belum tau), jadi kalau udah tau juga kamu ntar dikasih tau".... malesin banget krn nadanya kaya nyolot gitu(dikira aku ngga ngerti kali ya). Jadi aku males nanya2 lagi ama dia mungkin dokternya lagi bad mood, padahal sebenernya pengen nanya2 soal kenapa kog sering pusing & sakit kepala karena bikin muntah2 tapi akhirnya aku nunggu dokter yang berikutnya aja.

Nah kalau dokter yang minggu lalu juga laen karena kebetulan aku harus test ecg... kalo yang ini tampangnya otaku banget, trus dia bilang kalau disana emang banyak orang asing juga yang dateng jadi aku ngga perlu khawatir & malah ngomong campur2 Inggris tapi aku malah jadi lemot nangkepnya.... tapi dokternya baek, ngga kaya dokter hari Jumat itu, tapi emang tetep paling oke sih si dokter S yang dari pertama ketemu emang udah nyenengin.

Eh ini kog malah curhat soal dokter ya... kalau soal kehamilan ceritanya ya begitu-begitulah, mungkin ada yang mirip2 tapi mungkin ada yang beda banget. Sekarang sih aku udah bisa mulai sedikit seneng-seneng jadi bisa ngerjain pekerjaan rumah. Trus problem waktu trimester awal sih udah mulai ilang ya. Bahkan soal kutil dimuka itu juga ilang. Jadi pas menjelang bulan ke-4 aku sempet baca kalau kulit bakalan lebih keliatan sehat, jadi aku optimis ajalah jerawatnya bisa sembuh. Dan emang bener sih, walaupun akhirnya masih berbekas dimuka tapi ngga separah waktu awal2 itu. Trus suatu hari aku cuci muka, eh si kutil lepas dari mukaku. Sempet serem sendiri awalnya, tapi memang udah beberapa hari keliatan kaya mengecil & berubah warna tapi ngga nyangka aja kalau bakal copot gitu. Udah ngga pernah kebakar lagi kulitnya, paling gatel2 aja. Tapi aneh karena yang gatel itu di dada bukan diperut.

Trus sempet waktu 20w, si dokter ada bilangin kalau babynya udah banyak gerak & bakal semakin banyak gerak mulai sekarang. Awalnya sih udah penasaran, tapi mungkin karena baby nya masih kecil jadi kerasanya juga kaya gelembung pecah gitu(jadi berasa didalem kaya ada gelembung angin yg lewat trus pecah tapi ngga bisa dirasain/diraba dari luar). Cuman makin hari karena babynya udah tambah gede, emang makin kerasa banget terutama kalau malem2 pas lagi diem2 aja. Sekarang klo gerak jg bisa keliatan dari luar & bisa diraba terutama kalau pas lagi heboh sekali. Kadang geli banget, kadang kalau nendangnya kearah yang aneh2 aku bisa kaya kesemutan banget sampe ngga bisa jalan. Pernah waktu lagi duduk kereta, entah itu nendangnya kearah mana aku sampe kaget saking sakitnya trus pengen ngangkang angkat kaki hahahaha... tapi ini ditempat umum jadi cuma meringis2 nahan sakit. Tapi biasanya ngga lama sih. Dan kemarenan karena kata dokter kepalanya emang udah hadep kebawah, jadi emang kemungkinan nendangnya lebih berasa keatas2 perut kali ya.

Sekarang kalau ketemu temen, pada demen elus2 perutku terutama kalau pas pake baju yang emang keliatan banget perutnya. Ada juga satu anak digereja yang tiap kali ketemu pasti langsung peluk perutku trus tempelin kuping sambil nyolek2 perut :P Ini mungkin emaknya perlu nambah lagi kalau masih sanggup hahaha... Ada yang kalau anaknya super aktif, ngga dibolehin deket2 aku soalnya demen lari2 trus nabrak perut, jadi maknya pasti teriak2in dulu. Tapi ngga cuma perut, ntar yang penasaran pasti juga pegang2 lengan dll nanya udah gemukkan belum disini?... Tapi ini buat cewe2 aja sih terutama ibu-ibu. Trus ntar pertanyaan umumnya itu adalah berapa bulan? lahir bulan apa?

Tapi ada juga orang yang ketemu gitu, ngga tau aku lagi hamil... nah ini kadang aku bingung juga sih. Soalnya aku emang ngga pernah sengaja ngomongin/bikin pengumuman terutama buat yang emang ngga deket, jadi taunya pun misal pas udah 5 atau 6 bulan gitu tapi mungkin dipikirnya baru 3bulan sampe disuruh cek dokter apa ngga salah itung bulan. Ada yang malah udah diomongin kalau lagi hamil tetep ngga percaya(ini sih aneh) :p Pokoknya ada-ada aja deh..

Dan ternyata nih, yang sedang hamil barengan aku disini jadi banyak banget tiba2 sampe ada yang bilang "nular". Tapi emang bener karena awalnya itu yang aku tau cuma ada satu orang yang sebulan lebih dulu dari aku. Dan sekarang udah jadi 6 orang dan beberapa diantara kita cuma beda sebulan atau sama bulannya. Rame ya? Mungkin kalau di Indo ngga rame ya, tapi buat kumpulan orang Indo disini sih aku jadi berasa rame sampe dibilangin temen baby boom ni taun :P Trus pas ngeliat di FB, ada temen sekolah yang hamilnya juga deketan gitu.

Satu lagi yang bikin hepi, adekku akhirnya udah ngelahirin anaknya yang kedua. Cowo lagi & lucu banget... jadinya keponakkanku semuanya cowo, beda umurnya juga ngga jauh-jauh. Nah ntar nunggu si kecil satu ini nih, pada penasaran mulu nanyain cowo apa cewe :P tapi sebenernya aku udah ada feeling sih dari pertama, biarpun awalnya ragu2 tapi yang kepikiran dikepala itu cuma satu nama. Jadi entah ga berapa lama waktu tau hamil, itu nama pop up gitu aja dikepala aku & terngiang2(padahal aku blum mikir nyari nama). Jadi aku bilang ke si K, klo seandainya baby kita gender yang ini.. boleh ngga dikasih nama ini & dia setuju, jadi aku cuma minta dia siapin nama buat gender yang satunya lagi. Cuman urusan nama ini masih belum deal 100% soalnya si K ngga punya last name(sodaranya yang laen punya). Aku lebih milih last name Indonesia, karena emang kita orang Indo & supaya anaknya juga ngerti... tapi dia milih yang versi Cina. Bukannya mau rasis tapi ngga enak aja nyebutnya apalagi kalau di jpn ntar dikira wong cino pula, kasian kalau sampai di bully karena ini dua negara sering cekcok :P Mungkin aku yang mikirnya terlalu lebay tapi liat entar deh....*adu panco dulu ama bapaknya, kalo menang baru boleh pilih nama belakang*

Sekian updatean beberapa bulan, sebenernya ada lanjutan cerita parenting class tapi lain kali aja deh ya. Moga2 yang baca ngga jenuh kalo soal kehamilan melulu.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...