Makan Dirumah

Salah satu pelepas penat terutama buat orang yang hidup di negara orang, tidak lain dan bukan adalah makanan enak dan terutama makanan kampung halaman dong ya. Tapi kadang walupun udah kepengen makanpun kalau ngga ada yang jual atau ngga bisa bikin ya ngga kelakon juga sih. Cuma spesial buat suami yang udah kerja keras diluar aja, sesekali untuk penyemangat aku masakkin yang dia suka. Tapi jujur masih banyak masakan yang aku belum bisa, jadi yang sebisanya aja.

Sayangnya kalau masak-masak yang beginian bikin nafsu makan besar trus timbangan juga ikutan naik. Sedangkan K sendiri sih ngga pernah terpengaruh mau makan sebanyak apapun juga. Nasib memang, jadi ngga bisa ikutan kalap(sekarang sudah mulai insaf).

Satu hal lagi yang disayangkan.... aku jarang fotoin semua makanan yang dibikin. hahaha... Jadi aku pamer yang seadanya aja deh. Padahal hari ini abis kenyang makan nasi uduk pake rendang. Fotonya sih lewat karena ngga sempet.

Ini salah satu menu sederhana yang K suka... Ikan goreng pake sambel atau dabu-dabu, sama tumis kangkung(bisa dibikin kangkung asap pake danging dll).

Kalo yang ini menu dikala males.. Tinggal beli kroket atau menchi aja, karena kebiasaan kami dirumah kalau makan ada 3 lauk minimal. Sedangkan R cukup kasih makan tomat aja udah beres(kasian banget ya).

Yang berikutnya ini Takoraisu... ini juga kalau dah abis ide mau masak apa karena tinggal masak meat sauce aja. Dan meat sauce ini bisa di remake jadi macem-macem masakan lainnya jadi kalau bikin sekalian banyak trus dibagi-bagi buat disimpen di freezer. Nanti bisa buat bikin pasta, lasagna, meat pie sama buat toppingnya pizza. Sampe eneq-eneq deh tu. Jadi cukup keluarin seminggu sekali atau dua kali supaya ngga bosen.

Nah kalo yang terakhir ini.... rejeki dari temen-temen tetangga yang kadang ngundang makan trus dibungkusin buat bawa pulang. Mie Ayam ama Mie Sop katanya...

Semoga lain kali aku bisa lebih banyak foto makanan yang dibikin & belajar masakan baru lagi yang lainnya.

Yaki Kitkat (Kitkat Panggang)

KitKat di Jepang terkenal karena ada macam-macam rasa. Sampai ada yang koleksi buat nyicipin semuanya. Tiap tahun, mereka pasti ngeluarin varian baru yang versi murmernya cuma buat musim tertentu(beda dengan yang versi daerah). Nah yang keluar tahun ini kebetulan Yaki Kitkat. Karena Yaki artinya dibakar/panggang jadi aku terjemahin aja KitKat Panggang kali ya *cmiiw* :P

Tapi yang dijual ini masih dalam bentuk Kitkat biasa sebenernya. Jadi kalau pas mau dimakan aja baru di ovenin. Tapi kalau ga mau di oven juga bisa dimakan langsung. Agak repot sih sebenernya, apalagi rugi juga kalau cuma mau makan sebiji doank malah jadinya boros listrik. Tapi kalau semuanya dipanggang dulu trus disimpen lagi kayanya ngga bakal seenak kalau pas masih anget.

Trus bedanya apa sama yang versi biasa? Bedanya cuma waktu sensasi dimakannya aja sih... Yang ini jadi crunchy/kriuk kriuk luar dalem, karena dibagian dalemnya kan ada wafernya. Kalau yang biasanya sih cuma seperti wafer dilapisin coklat. Untuk rasanya sama aja, kecuali kalau gosong baru pahit kali ya.

Untuk sementara, yang bisa(direkomendasikan) buat dipanggang itu hanya khusus buat KitKat tertentu aja. Cara nyari taunya dari logo oven dikemasannya. Trus menurut petunjuknya, lebih baik kalau sebelum dioven coklatnya di masukkin freezer dulu trus langsung dipanggang, supaya pas dipanggang bentuknya lebih awet. Tingkat kegosongannya tergantung selera masing-masing tapi kalau pakai oven toaster kurang lebih 2-2.5min. Selanjutnya check di video petunjuknya atau lihat iklannya langsung aja kali ya ;)

Yuk Masak

Kayanya belakangan ini, karena keasyikan maen instagram, aku jadi males ngeblog. Soalnya aku cuma demen foto tapi kadang bingung mau cerita apa. Trus karena instagram juga, yang baca blog jadi agak bosen kali ya karena udah ketebak aku ngapain aja kemaren-kemaren. Jadi kesimpulannya, susah ya kalau mau eksis di banyak socmed. Aku kadang bingung sendiri trus suka ke skip ama message atau komen penting entah di twitter, FB, insta, Line atau entah dimana lagi yang pada berceceran.

Eniwei.... mungkin udah ada yang tau kalau kerjaanku sehari-hari sekarang ini ngga jauh2 dari masak memasak. Sebenernya dibilang aku demen masak sih biasa aja, tapi aku paling demen liat channel masak untuk pemula di NHK. Trus mungkin karena kepepet juga, jadinya mau ga mau aku memang harus masak tiap hari. Tapi ada momen juga dimana aku sebel banget atau lebih tepatnya eneq ama masakanku sendiri. Soalnya aku ngerasa aneh, tiap hari makan makanan yang dibikin orang yang sama(tunjuk diri sendiri) hahaha. Mungkin juga karena aku jenuh kali ya, aku yang masak trus aku makan sendiri. Jadi ada kalanya aku pura2 ketiduran, trus ntar colek si K supaya makan McD aja. Atau misalkan aku bikinin si K bento-pun, itu aku masak cuma buat dia tapi aku sendiri lebih milih makan toast atau ice cream buat lunch hahaha.

Selain itu, aku juga bukan orang yang terlalu ambisius buat masak ini itu(makanan indo). Soalnya kalau ngga ada mood aku bisa stress kalau kelamaan di dapur. Jadi pernah nih, temenku masak ayam entah apa deh namanya itu.... enak banget padahal yang bikin itu cowo. Trus aku minta resepnya & dikasih ama dia. Tapi abis itu langsung menciutttt, ga jadi bikin. Gara-gara bumbunya itu pake sereh, cengkeh, dan kawan-kawan trus stepnya panjang bener. Daripada beli bumbu mahal2(bahan2 di sini tu mahalnya bikin ngga napsu) trus ternyata hasilnya ngga enak, kan rugi banget. Mending ngga usah bikin & ngga usah makan deh sekalian. Jadinya kalau ada yang posting makanan indo, entah di FB atau di blog kadang sampe pengen nangis pengen makan tapi ngga bisa bikin hahaha... Ini ngga lebay, tapi aku emang hopeless kalau disuruh bikin masakan indo.

Jadi kalau aku ditanya orang-orang, sebenernya aku masak apa tiap hari? Indo atau Jepang? sebenernya ngga jelas karena mix. Aku pake segala sesuatu yang gampang dibikin & mix antara indo jpn :P Jadi sekarang, aku udah ketergantungan banget kalau didapur harus ada soyu & mirin. Tapi aku ngga pernah pake vetsin kaya aj*nomoto gitu. Dan lagi, kalau aku disuruh pulang masak di Indo, aku pasti ngga bisa karena rasanya beda aja.

Selain itu, aku sekarang juga punya contekkan kalau mau masak. Jadi misalnya nih, dikulkas cuma ada tomat ama rebung..... aku buka cookpad lewat hp, trus search pake keyword tomat & rebung buat nyari resep. Sayangnya cookpad ini japanese, walaupun sebenernya ada resep yg pake bahasa inggris tapi ampir semuanya bahasa jepang. Ini tu bener-bener nolong banget meskipun ngga semua resep bisa dipercaya ya karena itu isinya postingan orang. Tapi aku biasa pilih yang fotonya OK, karena artinya orang yang nulis itu niat ama resep yang dia bikin & ngga lupa liat review juga. Dan kalau buat yang ngerti jepang, pasti bisa ngeliat sendiri gimana praktisnya resep-resep jepang. Makanya aku suka banget, jadi meskipun aku pake yang versi gratisan(kadang gemes juga pengen liat yg top list tapi ga bisa) sudah cukup lumayan dan hasilnya pun ngga mengecewakan.

Ya beginilah sekilas cerita masak-memasak, siapa tau ada yang mau belajar masakan jepang taua belajar bahasa jepang juga, silahkan buka link-link diatas. Sekarang berhubung si K lagi ngga ngantor, jadinya aku libur bikin bento tapi justru lebih sibuk karena mikirin menu makan yang sehari 3 kali :) Tapi namanya demi suami yaaa~ harus rela. Cuma moga2 aja si K cepet balik ngantor lagi jadi aku bisa bikin bento buat di foto2.

#tgif

Kuliner di Lombok

Mumpung masih inget-inget dikit, walaupun banyak yang tidak terdokumentasi bahkan tidak terlacak lokasinya... aku pengen cerita tentang kuliner di Lombok. Jujur, kadang aku kalo diajak pergi makan pun udah buta arah, trus saking banyaknya yang enak sampe bisa makan berkali2 dalam sehari(ga bisa nolak). Jadi siapa bilang kalau mau merit bakalan jadi kurus, yang ada makin gembul karena udah lama ngga pulang jadi diajak kesana kemari buat kuliner. Paling waktu hari pertama aja yang sempet diare sampe demam itu yang bikin ngga napsu makan padahal kuliner hari itu sebenernya enak2 semua :(

Nah ini aku coba bikin list & inget2 kembali ya.... *siap2 panjang nih~*

Suckling Pig

Ini ngga cuma ada di Bali ya. Ibarat kata orang di Lombok kita bisa ngeliat Bali tapi klo di Bali kita ngga bisa ngeliat Lombok.... jadilah disini juga ada yg jualan babi guling. Jadi ada 2 tempat yang aku sempet jabanin, yang pertama itu Nasi Babi Guling Bu Sute. Ini perginya pas mules2, diajakin ama sodara & temen nyokap. Sebenernya sih enak, tapi karena lagi mules berat jadi ga berani makan padahal udah dipesenin banyak banget. Trus ga bawa henpon juga jadi ga ada dokumentasinya. Yang kedua itu namanya Mertha Yoga punyanya Bu Putu. Nyokap sih seneng disini... aku sendiri sih juga seneng2 aja soalnya enak juga sih ya. Trus ini juga satenya sering buat dibawa sampe ke Surabaya, Jogja, Jakarta & Jepang ama nyokap hehehe. Tapi klo mau kesini, datenglah pagi2 sebelum kehabisan.

Nasi Bali Bu Putu

Mie Manalagi

Ini ada dua antara di Ampenan atau Cakra. Klo menurut aku dua2nya sama aja tapi kadang ada yg bilang enakan yg "di ....tebak aja ya aku ngga enak nulis"... tapi entahlah yang jelas tetep enak dua2nya buat aku. Ini Mie udah ada dari jaman bahula, tapi dulu aku ga demen mie jadi kadang klo dibeliin paling yg dimakan itu cuma gorengannya. Tapi klo sekarang, jangan harap bakal aku bagi ya... pasti dihabisin sendiri sampe tandas tak bersisa.

Weekend Peek

Nge-host party dirumah ternyata gampang-gampang syusah ya. Pantes waktu itu ada temen yang diomelin bini karena sering banget throw party dirumahnya buat manggil temen untuk ngumpul maen game. Kalau aku sendiri sih ngga masalah temen-temen dateng. Tapi kalau suruh mikirin menu, baru deh pusing tujuh keliling karena takut pada ngga suka :) Trus untungnya punya suami yang ringan tangan buat bantuin istrinya jadi bisa diberdayakan. Saking niatnya si K bantuin ngaduk nasi kuning di rice cooker, sampe akhirnya berubah jadi nasi ketan... lengket gitu satu wadah gara2 terlalu keras ngaduknya(maklum sih ya nasi jepang).

Mungkin pada mikir menunya sederhana banget cuma tahu telor atau bakwan jagung. Tapi klo inget kudu ngulek sambel, kacang ama jagung gara2 ga punya blender capek bener. Jadi kayanya kudu beli blender abis ini. Trus untung banget juga dideket rumah ada toko Asia, jadi mau nyari santan, kacang tanah, bumbu2, tinggal jalan 5min. Pokoknya apa yang ada di Indo itu ibarat harta karun klo di JPN padahal masih sama2 Asia tapi mau beli cabe rawit aja ga ada di supermarket.

Walaupun tempat kita tinggal mini banget, untungnya tamunya juga masih muat buat duduk lesehan :P Dan ngga kerasa itu pada duduk ngobrol 6 jam, trus ada yang bela2in dateng jauh2 lagi(ampir semuanya jauh2 sih), tapi rekornya yang dari luar kota pada naik bus malem dari jumat trus sabtu malemnya balik lagi demi dateng ke rumah kita. Terharu banget deh Y_____Y

Temen2 juga pada bawa oleh2nya enak2 semua, jadi kita nonstop deh makan minum 6jam itu. Malemnya lanjut makan sushi juga. Abis makan sushi, masih ada yang lanjut maen game lagi sampe jam 11pm.

Hari Minggunya, kita cuma ke Gereja trus si K harus ngantor bentar jadi kita ke Takashimaya buat beli bento & lunch di deket kantor. Tapi ya ampun, panasnya luar biasaaa... langsung berasa ngga enak badan abis itu, sampe malemnya pun aku ngga bisa tidur karena dehidrasi & lemes gara2 panas. Tapi untungnya wiken ini semuanya lancar~

PS : beberapa foto nomot dari FB temen karena aku ampir ga sempet foto2 masakan & acaranya.

Icip-icip

Hari ini ke venue buat food test. Berhubung yang nemenin banyak, jadi aku suruh semua yang icip buat kasih masukkan tentang makanannya. Sedangkan aku sendiri ngga nyobain semua cuma beberapa aja. Lumayan sih, ngga sampai yang WoW gimana tapi memuaskan. Cuma takutnya lidahku ngga sesuai ama selera Indonesia. Trus yang ribet tu.. Si camer agak2 milih soal makanan, ada yang gila pedes & ada yg ngga mau sama sekali. Jadi buat solusinya, semua dibikin ngga pedes tapi dikasih variasi sambel yang banyak buat diambil sendiri.

Masih belum bisa liat villa tempat resepsinya karena masih dipake orang lain. Mungkin minggu depan klo *sempet* sekalian buat ngurus pembayaran. Ini yang bikin bingung vendor2 disini, ga ada yang nyuruh DP atau lunasin buru2... Sampe ngga enak ati loh padahal udah dikasih makan minum, gimana klo eike kabur hahaha... Tapi ibu GM nya ramah luar biasa, helpful banget dan banyak ngasih masukkan juga. Makanya ga bisa kelain hati deh. Tapi so far semua vendor lokal emang nyenengin sih, krn ga dikejer2 kudu bayar hahaha...

Sorry foto makanannya ga ada karena di pocket camera tadi fotonya... Jadi foto sekilas pemandangan resto nya aja deh ya :p

Yang Ulang Taun

Cuma mau pamer foto makanan aja... waktu ngerayain temen2 yang ulang taun bulan ini pas hari Rabu kemarin. Mumpung pas ada libur ditengah minggu jadi sekalian ngumpul2 deh ama temen2 :D Ini makan sampe begah, pulang2 waktu ngaca shock liat perut sendiri, entah karena masuk angin entah memang udah gembul dari sononya hahaha... Ini paling demen tu dessertnya.. enak :)

ILE DE PASSION（イル・ド・パスィオン）

Minggu yang lalu, diajakin Oma-oma di gereja buat acara makan siang buat pertemuan terakhir kali di tahun 2012. Karena aku paling muda(umur mereka udah ampir 3X umur aku), jadinya aku yang paling semangat buat foto-foto :P Tapi aku ngga sampe motoin sekeliling atau orang-orangnya, jadi duduk manis aja motoin makananku sendiri sebelum dicomot. Selama acara makan siang, karena yang ngobrol itu orangnya udah pada sepuh semua jadinya aku agak-agak kagok... karena di JPN kan ada budaya kalau ngomong sama yang lebih tua itu harus pake bahasa alus alias krama Inggil ala Jpn, tapi aku ga bisa hahaha. Jadinya kalau ditanya aja aku baru jawab sambil mikir keras ini yg ditanya apa ya? karena kadang bahasanya ajaib banget & logat orang tua juga kadang susah dimengerti. Tapi untungnya, (ngga sengaja nih) tante yang duduk disebelah aku ternyata suaminya orang Kalimantan. Cuma karena udah dari SD di kirim ke Hkg buat sekolah jadi sekarang juga udah ga bisa bahasa indo sih kata dia. Tapi paling ngga kita ada bahan obrolan walaupun memang ngga penting banget kali ya~

Inget terakhir kali ke Resto Perancis waktu bareng si Sakuralady beberapa bulan lalu di Shibuya & sempet aku pajang di weekend peek. Untuk kali ini makanannya itu Course Menu dan udah ditentuin dari pembuka sampai penutup. Ngga terlalu banyak sih, cuma rasanya enak soalnya yang menu ikan ngga amis sama sekali, dagingnya juga oke dan dessertnya juga menarik. Jadi ini aku pajang fotonya aja ya :D

PS : Akhirnya aku bikin profile baru jadi bisa puas upload foto ;)

Weekend Peek

1. Udah mulai banyak hiasan Natal. Ini yang di stasiun tempat aku lewat setiap hari. Lumayan juga hiasannya tahun ini, paling ngga ada kasih sedikit semangat buat Jpn.

2. Kotak makan di salah satu resto taiwan di Kinshicho, lucu pake rantang besi gitu. Jadi ngingetin jaman 20 taon lalu kalo pergi piknik bawanya rantang besi :D

3. Dessert buat obat sakit kepala(tp ga mempan hiks). Cuacanya lagi labil banget ujan panas selang seling tiap hari. Sakitnya jadi ga sembuh2 deh udah 3 minggu ini sampe cape sendiri.

4. Daun2 udah mulai menguning. Kebetulan wiken ini ada event Shichigosan(Umur 7-3-5) disini. Biasanya anak2 waktu umur segini dibawa kekuil buat didoain supaya bisa melewati masa kanak2 dengan sehat(krn jaman dulu bnyk anak yg lemah/susah ngelewatin umur2 ini). Tapi di gerejaku, budaya jpn ini diadaptasi... Jadi bukan lagi dibawa ke kuil, tapi sama ortu & kakek neneknya mereka dibawa ke gereja untuk didoakan & diberi berkat khusus. Khusus perayaan ini, anak2 di dandanin pake Kimono plus perintilannya juga. Lucu2, ngga cowo ngga cewe semuanya imut dan kebetulan yang ikut lumayan rame, jadinya klo yg pake kimono kan anteng2 ga bisa lari2(mknya keliatan imut kali ya)... ntar sodara2nya yg sibuk kejer2an maen kesana kemari :)

The Maple Mania (ザ・メープルマニア)

Dikasih cookies ama temen, namanya The Maple Mania. Bungkusnya lucu banget... Kirain dalemnya ad bermacam-macam cookies tapi ternyata cuma 1 jenis aja. Dalemnya vintage banget & gambarnya bikin ngga tega buat dibuka :) Tapi akhirnya dimakan juga...

Ini kayanya cuma ada di toko oleh2 sekitar Airport atau di dalem stasiun..

Weekend Peek