1st Birthday Foods (Cake & Birthday Plate)

Ini makan pagi & siang dihari ultahnya baby R. Aku sharing sedikit cara bikinnya :

- Misoa + Telor

Disini aku pake somen nya Jepang. Harusnya dimasak pake kaldu(tapi lagi ngga ada kaldu), jadi cuma aer biasa dikasih daun bawang, garam, merica, ditambah telor rebus.

- Hamburg Birthday Plate

Hamburgnya dari daging cincang, bawang bombay, roti tawar, susu sapi/kedelai, garam merica. Sausnya dari soyu & gula yang dibikin agak kental.

- Baby Birthday Cake

Bahannya : Snack baby yang bentuk stik(pilih yang agak tebal), roti tawar(atau pancake), jelly buah untuk baby(optional, karena akhirnya aku ngga terlalu pake karena warnanya ngga oke), Buah2an kesukaan si baby(aku pakai blueberry, strawberry, jeruk & peach).

Cara bikinnya : roti tawar, diolesin selai blueberry&strawberry yang dilelehin dengan microwave, lalu rotinya ditumpuk(boleh diselipin buah juga dalemnya). Lalu snacknya disusun mengelilingi roti & diikat dengan pita supaya ngga jatuh. Terakhir dibagian atas roti tawar diberi selai lagi & buah2an yang sudah dipotong.

Baby Snacknya, aku pakai wakodo, tapi baby R ngga terlalu doyan ama yang model lumer2 gini. Jadi aku yang bagian makanin baby snacknya ama bantuin rotinya plus sayurannya. Sisanya dia makan sendiri semuanya(sambil ngoceh2 happy).

Brownies Kacang [Valentine's Day 2015]

Bahan :

200gr Coklat Batang/Coklat Masak

4butir Telor

100gr Tepung Terigu

140gr Butter

60gr Gula Halus

20gr Coklat Bubuk

Kacang-kacangan sesuai selera.

*Loyang ukuran 20x20cm

Cara Membuat :

1. Roast Kacang lalu dicincang.

2. Lelehkan coklat dengan mentega. (dengan microwave atau double boiler)

3. Kocok telur beserta gula dengan whisker sampai tercampur rata.

4. Tambahkan coklat yang telah dilelehkan kedalam kocokan telor.

5. Ayak campuran tepung dan coklat bubuk kedalam adonan no. 4 lalu aduk perlahan dengan spatula sampai tercampur rata.

6. Lapisi loyang dengan baking sheet lalu tuang adonan kedalam loyang. Ketuk2 beberapa kali untuk menghilangkan udara.

7. Taburi dengan kacang-kacangan, lalu panggang di oven dengan suhu 180C selama 20-25min.

PS : Kalau suka yang agak pahit bisa setengah dark chocolate lalu setengahnya sweet/milk chocolate.

 

Valentine edisi yang sebelum-sebelumnya ada di Sini.

Souffle Cheese Cake

Bahan

150gr cream cheese

150gr heavy milk

3butir telur

60gr gula(bagi dua)

30gr tepung

Mentega untuk mengoles loyang

Air

*Untuk loyang bundar 15cm*

Cara membuat :

1. Oles loyang dengan mentega lalu tempelkan cooking sheet. Cooking sheet untuk pinggiran loyang sebaiknya lebih tinggi karena kue akan mengembang.

2. Campur susu, heavy milk, cream cheese & setengah gula dalam panci lalu panaskan dengan api kecil sampai keju & gula meleleh & tercampur rata(boleh juga dengan memakai double boiler). Lalu tunggu sampai dingin.

3. Pisahkan putih telor dan kuningnya.

4. Panaskan oven 180 derajat celcius.

5. Masukkan  kuning telor pada adonan no. 2 yang telah dingin lalu aduk sampai merata.

6. Tambahkan tepung yang telah diayak lalu aduk sampai merata.

7. Pada wadah lainnya, kocok putih telor dan gula dengan mixer sampai mengembang & kaku. (Jadi meringue)

8. Tambahkan meringue pada adonan no. 6 sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai merata dengan spatula( jangan terlalu diaduk/overmixed). 

9. Tuang adonan kedalam loyang dari ketinggian pada bagian tengah. Pecahkan rongga udara dengan mengetuk2 loyang.

10. Turunkan suhu oven menjadi 150C atau 160C, beri air mendidih pada dasar tray & masukkan loyang.

11. Panggang pada suhu 150C atau 160C selama 15min lalu tanpa membuka oven lanjutkan dengan suhu 140 selama 40-45min.

12. Setelah matang biarkan dingin & mengempes baru dikeluarkan dr loyang.

13. Taburi dengan gula tepung atau oles dengan syrup atau selai sesuai selera.

Note : karena kuenya halus & ringkih sekali, waktu mengeluarkan dr loyang harus extra hati2. Kalau pakai loyang yang ngga bisa dicopot alasnya, tekan kepalanya lalu dibalik & dikeluarkan perlahan.

Strawberry Tart

Bahan Tart(2porsi) :

60gr Gula

100gr Butter

2btr Kuning Telor

200gr Tepung Terigu

Vanilla Essence

Bahan Custard(2porsi) :

2btr Telor ukuran besar

100gr Gula

40gr Tepung Terigu

400cc Susu Cair

10gr Butter/Margarin

Vanilla Essence

Topping :

Buah Strawberry atau yang lainnya & nappage(apricot glaze)

Cara Membuat :

Tart

1. Masukkan butter dan gula kedalam mangkok lalu diaduk dengan whisker sampai warnanya berubah pucat dan teksturnya jadi seperti krim.

2. Tambahkan kuning telor dan vanila essence secukupnya lalu diaduk lagi sampai merata dan sedikit mengembang.

3. Terakhir masukkan tepung terigu kedalam adonan. Dengan spatula, campurkan semua adonan sampai rata.

4. Bagi adonan sesuai kebutuhan. Untuk loyang ukuran 18 atau 21 bisa dibagi dua, kalau untuk ukuran 12 dibagi jadi 4.

5. Bungkus masing adonan dengan plastic warp sampai rapat(tidak ada angin), lalu istirahatkan dikulkas selama 1 jam.

6. Adonan yang telah diistirahatkan, dipipihkan(pake roller ya namanya klo ga salah) sampai sesuai dengan lebar yang diinginkan(sesuai ukuran loyang).

Tips: kalau seandainya masih terasa lengket sekali, waktu di roll itu bisa ditaruh diantara cooking sheet/plastic warp(lebih mempan cooking sheet sih, terutama yang udah dikasih tepung dikit).

7. Pindahkan ke loyang tart lalu tekan2 sedikit supaya mengikuti bentuk loyang dan rapikan pinggirannya. Bagian bawahnya boleh ditusuk2 sedikit dengan dengan garpu.

8. Panggang dalam oven 180C selama kurang lebih 17menit atau sampai matang.

Tips : kalau ada batu pemberat untuk manggang tart, bagian tengahnya ngga ikutan melendung kalau pas dipanggang. Tapi kalau ngga ada ya gpp.

Notes : Sisa adonan bisa dibentuk & dijadikan cookies. Atau disimpan didalam wadah plastik kedap udara di freezer sampai akan dipakai.

Custard

1. Campurkan gula dan tepung dalam wadah tahan panas dan aduk sampai rata dengan whisker.

2. Tambahkan telor lalu diaduk.

3. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai semuanya rata & tidak menggumpal.

4. Panaskan adonan dalam microwave 700W selama kurang lebih 6menit. Hasilnya akan jadi adonan yang sudah matang & mengental.

5. Tambahkan butter dan vanilla essence secukupnya lalu diaduk lagi dengan whisker sampai merata.

6. Tutup dengan plastic warp, tunggu sampai tidak panas.

7. Boleh langsung dituang diatas tart yang yang sudah dipanggang atau disimpan dalam wadah tertutup rapat dalam kulkas sampai saat akan dipakai.

Notes : Kalau ngga punya microwave, bisa dimasak dengan teflon(api sedang) sambil diaduk terus dengan spatula supaya tidak gosong bagian bawahnya sampai mengental & matang.

Kalau buah yang dipakai terlalu asem atau suka custard yang lebih manis, bisa tambahkan 2sdm susu kental manis.

Hias dengan buah yang disukai lalu olesi nappage diatasnya supaya buahnya ngga layu. Karena aku ngga punya nappage, jadinya bikin pakai gelatin yang dicampur air, gula & rhum. Tapi kalau ngga dikasih lapisan ager atau jelly juga OK.Simpan tart buah di dalam kulkas.

PS : custardnya bisa dimodifikasi supaya jadi pie susu juga ;)
PSS : kalau ngga punya loyang tart, bisa bikin sendiri dari aluminum foil(jadi ngga harus beli).

The Easiest Gateau Chocolate

Ini mungkin kue tergampang yang aku pernah bikin, serius!!! Dan beneran boleh dicoba sendiri kalau ngga percaya ya. Tadinya karena hari ini aku janjian mau pergi ketaman ama temen-temen, aku pengen bawa bekal atau kue.. tapi antara niat dan ngga niat banget, karena hasrat masih pengen tidur lagi setelah pagi-pagi nganter suami pergi keluar kota yang cuma sebates pintu rumah doank sebenernya. Akhirnya waktu balik ke tempat tidur, aku buka-buka cookpad trus ngetik keyword "kue coklat gampang". Yang keluar beneran gampang bin gampil semua sampe aku bangun lagi trus coba scroll kebawah-klik resep berikut-berikutnya lagi-dst....

Semuanya mirip banget dan boleh dibilang sama. Jadi sambil ngitung-ngitung waktu karena aku cuma punya waktu 50min buat bikin kue, mandi, dandan dan milih baju akhirnya aku nekat deh. Keluarin dua butir telor terakhir yang aku punya sama meises coklat merek cere*s yang udah mau expired. Trus meises nya aku coba lelehin di microwave tapi malah ampir kebakaran karena ternyata ga bisa leleh tapi keluar asep parah banget sampe aku guyur aer akhirnya supaya mangkoknya berhenti berasep, sambil harap2 cemas alarm kebakarannya jangan sampe bunyi. Untung masih punya stock meises lagi, akhirnya aku cairin lagi di pake wajan dan ternyata emang meises itu ga bisa dicairin ya, pantes aja tadi gosong di dalem microwave. Akhirnya supaya cair aku campur pake susu dikit(nekat) dan untungnya teksturnya berubah jadi kaya coklat cair juga akhirnya. Jadi tolong tehnik ini jangan ditiru, kita ikutin aja yang sesuai aturan aslinya.... ini dia :

Bahan :

3 butir telor

3lembar coklat masak(manis)

Ini menurut resep tapi sebenernya perlunya itu jumlah coklat yang sama dengan telor, tapi karena di JPN itu berat coklat lembaran kaya meiji dan kawan2 yang biasa dipake masak itu ampir sama kaya sebutir telor makanya ditulisnya 3 butir dan 3 lembar. Tapi karena aku cuma punya 2 butir ya aku timbang telornya trus coklatnya aku sediain seberat telor yang aku punya. Jadi buat yang dinegara laen dimana selembar coklat itu ngga sama dengan sebutir telor, resepnya jadi "berat telor = berat coklat". Gampang kan? (padahal bahasanya aja sudah sok njilmet)

Cara membuat :

1. Pisahkan kuning telor dan putihnya. Lelehkan coklat.

2. Campurkan lelehan coklat dengan kuning telur dan aduk sampai rata. Kalau males ngaduk boleh dimixer dikittt aja ya. Siapkan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.

3.  Buat meringue, caranya kocok putih telur dengan mixer(high speed) sampai berbusa dan KAKU. Jadi ini harus beneran kaku kaya foam rambut gitu. Kalau masih ragu, coba cari gambar meringue di google ya :P (biasanya klo yg dingin, kakunya lebih yahud dan tahan lama)

4.  Campurkan meringue ke campuran kuning telor dan coklat sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula sampai rata. Jangan diaduk kelamaan juga ya! Lalu tuang kedalam loyang.

5. Panggang dengan suhu 180C selama 25min.

Dan hasil jadinya ngga kalah enak dengan yang versi njelimet dikit dari yang sebelumnya pernah aku bikin. Tapi akhirnya kue ini ngga jadi aku bawa, karena keluar oven masih panas banget padahal aku udah buru2 ngejer kereta. Jadinya bingung mau ditaruh ditas nya gimana cara dan ga sempet mau potong2 juga, akhirnya aku tinggal deh :( Dan baru dicobain waktu tadi sampe kerumah. Terus karena hasilnya ngga mengecewakan, akhirnya aku nulis resep ini deh.

Selamat mencoba....."kegagalan ditanggung pihak masing2 tapi kalau enak jangan lupa dikasih komentar dibawah ini" :D

Matcha Chiffon Cake(1)

Bahan :

3 kuning telor

30gr gula

2tbsp minyak sayur

40cc air

-----------------------

 70gr tepung terigu

1tsp baking soda

2tsp matcha

-----------------------

 3 putih telur

40gr gula

Notes : 

3butir telor pisahkan kuning & putihnya.

1tbsp = 15cc

1tsp = 5cc

Cara Membuat :

1. Campur tepung, baking soda dan matcha lalu diayak.

2. Mixer kuning telor dan gula sampai pucat. Tambahkan minyak sayur lalu aduk dengan spatula. Terakhir tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

3. Masukan campuran tepung sambil diayak kedalam no [2]

4. Diwadah yang berbeda mixer putih telur sambil ditambahkan gula, sampai mengembang dan berbusa.

5. Tambahkan adonan putih telur ke adonan no [2] sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai merata.

6. Panaskan oven dengan suhu 180℃. Tuang adonan kedalam loyang atau wadah cupcakes lalu panggang selama kurang lebih 20min.

-----------------------------------------------

Akhir-akhir ini kalau lagi iseng aku coba nyari resep yang gampang buat dibikin pas sore-sore sekalian jadi cemilan. Dan akhirnya kesampaian buat nyobain kue bolu matcha juga. Menurut aku yang ini hasilnya manis banget, mungkin karena buat temen minum teh kali ya. Trus ini kenapa kog dipisah putih ama kuningnya? Itu dulu ada sih diajarin istilahnya cuma aku lupa saking banyaknya istilah hahaha...... Beberapa tips, supaya kuning & putih gampang dipisah biasanya pilih yang masih fresh telornya atau yang baru dikeluarin dari kulkas :P Trus sebelum dibake jangan lupa ditepuk2 loyangnya supaya buih2 udaranya pecah jadi hasilnya mulus. Biasa kalau abis mixer dengan high speed, diakhiri dengan yang low speed buat ngalusin adonannya. Trus ini kalau ngga punya matcha, ganti aja pake bubuk teh yang udah dialusin, jadi ngga harus teh ijo soalnya matcha yang aku pake juga ga keliatan ijo banget. 

Sekian kesotoyan kali ini soal kue2an, moga2 ada yang berhasil nyobain juga ;)

PS : Orang jepang ngga ada yang minum teh ijo pake gula, tapi kenapa orang asing lebih suka kalo minum teh ijo pake gula ya? Klo aku sih demen yang ga pake gula :D

Wedding Cake 2

Jadi dari postingan yang sebelumnya tentang Wedding Cake, aku memang ngga terlalu musingin soal kue ini. Aku cuma mau kuenya simple & bisa dimakan. Sampe-sampe kalau ngga diingetin nyokap, mungkin aku udah lupa kalau harus tentuin desainnya. Jadi aku cuma nyari ide lewat pinterest, trus nyokap cetak foto-foto yang aku kirim & dikasih ke tanteku(maklum soalnya tanteku masih belum bisa kirim2 gambar lewat henpon).

Waktu aku udah di rumah. Nyokap ngajakkin kerumah tanteku ini, trus dia nanya lagi aku mau kuenya berapa gede & jadinya pakai fresh flower atau artifisial. Tadinya aku udah mau bilang terserah dia aja semuanya, tapi dianya maunya bikinin kue yang 5 tier gitu(karena kalau 4 biasa pamali ya kalau orang Cina) & tinggi menjulang macam kawinan di gedung2. Akhirnya aku berusaha nolak & bilang cukup 3 aja kalau seandainya 4 ngga boleh. Tinggi segini, gede segini, isinya kue asli & hiasannya boleh artifisial atau fresh flower. 

Akhirnya kita putusin fresh flower, tapi karena urusan fresh flower agak rempong di Lombok plus sempet kesel karena masalah perbungaan(ceritanya abis digetok harga bunga, jadi ga mau beli di Lombok), aku minta tolong ke Floever buat sekalian bawain bunganya. Jadi aku pesen bunga dengan warna soft & terserah si Floever mau pilihin yang kaya gimana.

Oh ya, tanteku sampe saat terakhir tetep ngotot "Kamu yakin nih mau kue cuma tiga susun? pendek loh? Ga mau yang gedean aja? Ini diameternya cuma segini...aduh nanti kecil ngga ya?" Hahaha... Aku sampe ketawa gara2 dia panik & ngga yakin kalau kuenya bakal memuaskan kalau kecil. Tapi aku bilang, Gpp... Asal yang bikin dia, pasti OK. Dan akhirnya kita putusin pake penyangga aja biar gedean dikit sesuai request dia & tier paling bawah kue palsu aja.

Maklum ya, keluarga nyokap & terutama dari bokap itu rata2 usaha kue & buka toko kue di Lombok. Bahkan salah satunya itu ada yang terkenal banget. Jadi waktu acara kita disumbangin banyak banget kue2 & makanan... Seneng banget sih cuma sempet ga enak ati juga, tapi kata nyokap gpp karena mereka seneng juga buat ngebantuin. Sedangkan tanteku ini dari kita kecil juga dia yang selalu bikinin kita-kita kue ulang tahun. Klo bikin bunga yg dari cream itu cepet banget loh.

Ini bunganya dateng H-1, baru dioper ke si tante setelah selesai pemberkatan. Trus waktu sorenya deg2an karena si tante kog ga nongol2 padahal udah mau jam 5. Akhirnya dia muncul juga trus dibantuin ama tante2 yang lain buat pasang hiasannya on the spot. Dan jujur aku seneng banget ama kuenya, bunganya juga sisa banyak banget dikasih super2 lebih sama si Fellys, sampe akhirnya dipake sodara2 buat hiasan rambut & dipajang dirumah si tante. Mana waktu mau bayar kue, malah mau dikasih gratis pula...Cuma akhirnya kita ngotot mau bayar & dia bilang sekedar formalitas aja jadi diminta amplopin "sekian". Bener2 deh jadinya ini kue murmer banget & bisa pingsan kalau tau harganya...

Acara pulang kali ini, banyak hal yang memang bikin terharu deh terutama dari keluarga yang di Lombok karena biarpun aku udah lamaaaaa banget ga tinggal disana & jarang pulang, tapi kog ya banyak banget orang baek yang mau bantuin kita loh. Nyokap bilang kalau itu berkat & ngga boleh ditolak, tapi nyokap juga ngga nyalahin aku karena pilih small party & ngga ngundang banyak orang, tapi ngga boleh lupa keluarga katanya. Sampe waktu setelah kita resmi jadi suami istri, banyak tante2 yang klo nyalamin si K dengan muka serius & nada sedikit mengancam berkali2 bilangin ke dia "Kamu harus jaga si Inge baek2" trus peluk aku dengan mewek... Hahaha. Jadi ngerasa punya banyak nyokap nih :P

Well, mau nulis soal kue aja panjang gini ya... :) Karena memang banyak momen yang mungkin ga lama lagi aku bakal mulai lupa, jadi sebelum lupa pengen aku tulis disini buat kenang-kenangan.

Our Wedding Cake by Cenik's Cakes & Cookies, Lombok. (Phone Number : Nyusul ya~)

Fresh Flower by Floever Florist.

Happy Valentine's Day 2013

Happy Valentine's Day

Wah cepet banget ya tiba-tiba udah bulan Februari aja (btw yang bener Februari atau Febuari ya?). Ini Valentine ke 5 kali yang dirayain bareng si K, dan dari 5 kali Valentine mungkin cuma 3 aja yang ke-record di blog ini :

- Valentine 2009

- Valentine 2011

- Valentine 2012

Malam Wanita aka Ladies Night

Jadi ceritanya minggu lalu temenku pengen nginep dirumah buat ngerjain ring pillow gitu. Tapi aku pikir daripada sepi ya, aku ajak deh temen-temen cewe yang lain apa ada yang mau ikutan. Tapi akhirnya cuma plus one karena emang dadakan.

Jadi pada nginep dirumah dari malam sabtu. Trus sabtunya aku bangun pagi-pagi trus bikin cupcakes gitu deh. Resepnya modifikasi dari yang ada. Trus udah gitu bikin hand band buat bridesmaidsnya si temen plus ring pillownya. Lagi-lagi karena mau irit malah jadi agak-agak kekurangan pita gitu deh, terutama buat hand band nya. Tapi moga-moga aja semuanya bisa kepake nantinya.

Sorry belum ada foto ring pillownya karena aku masih perlu nyari wangsit buat ngelarin design yang ada sekarang....*mood datanglah~*

Lunch with Domino's Pizza

Hand Band

Afternoon Tea

2Minggu lalu, waktu hari lagi dingin banget. Aku & K mampir ke Afternoon Tea di Korakuen　buat ngongkrong sambil ngobrol. Sebenernya ga rencana kesini, tapi mungkin karena lagi dingin banget diluar jadinya hampir semua coffee shop jadi penuh. Dan setelah cape nyari-nyari tempat, kita akhirnya masuk kesini. Tapi pas masuk kita ngga ngecek menunya dulu & pas udah duduk baru ngeh kalo harga teh nya lumayan juga LOL.

Akhirnya kita cuma pesen Afternoon Tea Set 1 aja. Sebenernya lebih untung kalau pesen High Tea Set, tapi kita belum pengen makan berat karena masih sore. Jadi ya sekedar nyobain aja deh.

Dari segi rasa, tehnya biasa aja[kita pilih Chai], kuenya lumayan. Aku paling suka Scone-nya, tapi whipped creamnya hambar banget, untungnya blueberry jam nya enak. Klo apple pie-nya bukan kesukaan aku ya, soalnya cinnamonnya terlalu banyak[selera orang kali ya]. Sedangkan chocolate Cakenya boleh lah, cuma kalau ngga suka cream pasti bakal eneq.

Yang jelas, agak sedikit kecewa sih. Mungkin kalau disuruh pilih, aku bakal pilih a la Campagne aja deh :)

Chocolate Mug Cake & Evinashop Giveaway Winner

Hellow.............

udah lama juga ga nulis(padahal baru semingu), ini gara-gara kerjaan yang kaya air bah ditambah Boss ku lagi manis banget karena melimpahkan banyak kerjaan ke aku. Akhirnya sekarang aku jadi ngga fit melulu & udah bbrp minggu batuk ama flu ngga jelas soalnya kadang sembuh kadang balik lagi :(

Anyway, mau pamer dulu.... Kemaren abis nyobain bikin Cake pake microwave :D bikinnya gampang & cepet banget & mumpung bahannya jg ada semua dirumah kecuali susu. Resepnya bisa dilihat disini. trus aku ngebakenya kelamaan ampir 2min lebih gitu. Menurut aku sebaiknya pas di bake, liat aja kalau udah mulai berenti ngembang & ttrus urun dikit berarti udah OK. Ini dia penampakannya :

Nah, berikutnya........... tentu saja pengumuman untuk pemenang giveaway. Sepi ya yang ikut kali ini padahal hadiahnya boleh pilih mau yg mana termasuk dress H&M itu juga boleh loh sebenernya.... Tadinya sampe colek2 urukyu buat ikutan, trus dia komen deh. Tadinya aku pikir dia yg bakal menang soalnya ga ada yang komen lagi selain dia LOL, kasian amit sih blog gw :D Padahal aku sampe costumize page buat munculin number buat diundi loh :D

Anyway buat yg belum menang, jangan khawatir... aku bakal bikin ronde berikutnya + giveaway buat Christmas. Nanti hadiahnya dari JPN ;) jadi ditunggu aja ya~

Dan ini dia pemenang kita :

Congrats buat Nee.... :D Ntar aku minta sellernya buat cek & ricek baju yg kamu mau.... Moga2 suka.

Thanks buat yg udah ikutan ya *smooch*

Apple, Choco, Cheese

2Minggu ini, entah kesambet apa aku sempet-sempetnya buat bikin beberapa kue. Padahal biasanya udah males banget, karena seringnya jadi ngga mood & lebih kepikiran buat beresin rumah(Tiap wiken rumah selalu kek kapal pecah).

Akhirnya minggu sebelumnya aku coba bikin Apple Tarte. Bikinnya gampang & ribet karena cuma perlu campur-campurin aja. Cuma yang bingung pas di panggang dalemnya ga mateng2 lama banget. Dan untungnya si K suka klo ga bisa pingsan makan sendirian^^. Walaupun aku sendiri ngerasa Applenya kurang banyak atau mungkin Apple Fuji ga cocok buat dipake karena rasanya kurang keluar. Lain kali mau coba bikin lagi tapi kudu isi apel yang banyakkk. Buat yg pengen liat resepnya, silahkan mampir di blognya Belzy's Kitchen.


Nah buat wiken kemaren aku bikin kue lagi. Kali ini bikin Blueberry cheesecake ama Gâteau Chocolat aja yang gampang. Jadi berhubung jumatnya pulang kemaleman aku cuma berani pake mixer bentar aja buat ngaduk bahan cheesecake soalnya takut tetangga pada ngamuk klo berisik malem2 :p

Pas masukkin cheesecake ke oven, ternyata aku salah naruh tray & salah setting. Jadinya ga mulus deh. Padahal tadinya pengen dihias-hias gitu akhirnya ga jadi karena warna ungunya udah ga keliatan, malah jadi coklat banget.

before after hihihi...

Kelar bikin cheesecake trus nyiapin bahan buat bikin yg coklat. Ini juga gampang, tapi aku lupa2 inget cara-cara bikinnya. Akhirnya aku tambahin kadar tepungnya supaya hasilnya ga terlalu lembek & untung aja ga sampe keras kek batu.

Nah pas mo masukkin oven, yg ini sih udah tau kudu taruh dimana, hadep kemana & setinggannya gimana. Tapi seperti biasa, karena terlalu ngembang pasti jadinya retak2. Padahal pas masih didalem oven gitu udah sempet bagus banget, cuma ragu2 mau dikurangin jamnya takut ga mateng.


Udahannya, 1cheesecake aku kasih ketemen trus sisanya buat dibawa ke gereja. Eh ternyata oreo yg dibawah si cheesecake itu nempel ama kertas karton cetakannya :p jdnya yg bisa dimakan cuma cheesecake aj, ga pake oreo deh. Kayanya sih krn kebanyakan butter jd dia meleleh ngiket ke bawah...

Kira2 minggu depan aku bikin kue apa lagi ya?? :D

À La Campagne, Modi-Machida

Intro :
Last Friday, i took a day off because i have to take my 2days summer holiday entitlement which can't be saved until next winter holiday :(. So i planned to go to Hospital for bimonthly check up and packing all my stuff before i leave Machida on Saturday.

The doctor said, everything seems good but when i asked him about high heels and snowboarding things, he said i need to be more careful. If the heels give more pressure to my leg, and it's getting hurt or giving uncomfortable feeling, it's better for me to stop use high heels until next year, maybe. And for the snowboarding question, since i plan to have my second surgery by the end of this year, he just can give me 2 options : surgery before new year and NO snowboarding for this winter, OR go snowboarding first and take surgery in March. And of course when i asked K about these options, he said : first option and NO snowboarding.

OK, that's enough for the intro. This is that i want to share :

Me(alone)........took "sok imut" lunch in À La Campagne Restaurant and Pastry Shop,Machida. They served Pastas, Cake, Tea and French Food(can't remember it). I chose Lunch set with half pasta(smoked chicken) + bread + salad + cake(fruits tart) + drink(ice lemon tea). I like this smoked chicken pasta and also the cake. Their Fruits tart crust was so crispy likes croissant(salty) with sweet custard filling.

Too bad, i had to move from Machida. If not, i was thinking to come more often~

Cakes

Fruits Tart(Terte Meri-Melo)

Lunch Set

Cute tiny Flower

Cute (bird) Lemon squeezer