Brownies Kacang [Valentine's Day 2015]

Bahan :

200gr Coklat Batang/Coklat Masak

4butir Telor

100gr Tepung Terigu

140gr Butter

60gr Gula Halus

20gr Coklat Bubuk

Kacang-kacangan sesuai selera.

*Loyang ukuran 20x20cm

Cara Membuat :

1. Roast Kacang lalu dicincang.

2. Lelehkan coklat dengan mentega. (dengan microwave atau double boiler)

3. Kocok telur beserta gula dengan whisker sampai tercampur rata.

4. Tambahkan coklat yang telah dilelehkan kedalam kocokan telor.

5. Ayak campuran tepung dan coklat bubuk kedalam adonan no. 4 lalu aduk perlahan dengan spatula sampai tercampur rata.

6. Lapisi loyang dengan baking sheet lalu tuang adonan kedalam loyang. Ketuk2 beberapa kali untuk menghilangkan udara.

7. Taburi dengan kacang-kacangan, lalu panggang di oven dengan suhu 180C selama 20-25min.

PS : Kalau suka yang agak pahit bisa setengah dark chocolate lalu setengahnya sweet/milk chocolate.

 

Valentine edisi yang sebelum-sebelumnya ada di Sini.

MPASI - part 1

Baby R baru mulai makan dari umur 6,5bln an. Disaat anak lain disini udah pada dikasih mamam dari 4 atau 5 bulan.  Kenapa kog nunggu lama banget? Karena males sih sebenernya yang jadi alasan utama. Soalnya sehari2 aku udah sibuk buat ngurusin makanannya suami jadinya mau nambah bikinin si baby kerasanya makin rempong. Selain itu juga karena alesan bingung mo gimana ngasih makannya klo anaknya blum bisa duduk. Tapi akhirnya dijalanin juga karena ngga mungkin donk ini anak kecil ngga dikasih makan. Itu aja aku udah diceramahin banyak orang karena anakku katanya kelaperan & kacian banget *katanyaaaa ya* hahaha. Untungnya pas banget dia cepet bisa duduk setelah aku ajarin dua tiga minggu gitu, jadi marilah kita mulai mamam.

Apa yang terjadi selanjutnya??? Disaster hahaha. Anakku emang bener kelaperan. Trus akunya salah nangkep penjelasan yg dikasih di kelas mpasi dikantor kecamatan... Disuruh ngasih dikit tapi ternyata aku salah takaran jadinya beneran dikit banget. Jadilah anakku ngamuk2 beberapa hari karena ngga puas. Asli rewel banget sampe keriting mamanya.

Baru sadarnya waktu nanya temen yg punya baby seumuran. Makanannya komplit & ngga cuma secuprit, plus anaknya hepi. Jadi aku coba deh banyakin porsinya & ternyata si baby R nya juga seneng dikasih mamam lebih banyak. Walaupun kadang2 harus drama dulu pake nangis bombay cincang klo didudukin di high chair. Sampe kudu dipindahin di pinggir jendela biar ngeliat kejalanan sekali2(padahal winter buka jendela sampe menggigil dianya ketawa ketiwi).

Tapi emang perjuangan juga ya ngasih makan anak. Bikinnya ampe pegel, kadang dilepeh, kadang disenggol sampe tumpah, kadang ud diangetin anaknya nangis kudu ditenangin dulu trus udah terlanjur dingin (diulang 3x), angkat - dudukin di high chair juga sampe berkali2 kadang klo nangis. Cucian juga makin nambah(baju ama perkakas). 

Tapi menarik juga ngeliatin anak kecil ini yang dari hari kehari berubah terus. Ngeliatin ekspresinya nyobain makanan baru juga priceless banget. Kadang kocak banget sampe disemburpun mamanya masih bisa ketawa2. Kadang juga jengkel tapi mo marah juga ngga guna karena anaknya ngga ngerti, jadi cuma bisa ketawa2 aja deh.

Trus untuk memudahkan hidup... Aku bikinin stok makanan baby sekaligus trus dibekuin biasanya. Menunya ngikutin ala jpn punya. Awalnya cuma bubur(1:10), trus lanjut ke lauk satu jenis, baru setelah beberapa kali & ngga ada alergi buat bahan tertentu, lanjut 2 lauk atau di mix. Katanya sebisa mungkin kasih coba semua rasa & untuk awal2 yang cocok biasanya yang model umbi2an. So far baby R masih mau nerima semua yg disodorin kemulutnya biarpun itu pait atau asem, kecuali klo ngga bisa dikunyah aja.

Trus untuk masaknya sendiri aku ngga pake panci atau kompor, tapi pake microwave trus sayurnya taruh di kotak steamer atau mangkok yg ditutup plastic warp. 3min udah mateng tanpa perlu pake aer, jadi kadang perlu tambah aer buat diencerin juga. Selanjutnua tinggal dialusin pake blender atau saringan. Jadi ya lumayan juga sih hemat waktu, tapi tetep klo harus nyaring yg berserat pegel juga yak.

Abis sebulan ini rencana lanjut dengan makan 2x dengan macem2 variasi. Moga2 akunya ngga males bikinin si baby, supaya dia bisa nyobain semua & ngga pilih2 makan dianya ntar klo gede. Kebetulan juga dikasih buku resep mpasi ama temen & ngeliat instagram mami2 jpn, menu mpasinya menarik jg, jadi sedikit lebih semangat *dikit doank*

Jadi minggu depan menunya apa ya?? Lobak, teri, kentang, brokoli??? *semoga ngga males*

7 Bulan Baby R

Sekarang update yang 7 bulan ya :)

Si baby udah bisa duduk jadi mamanya udah lebih enak karena bisa ninggalin dia maen sendiri. Sebenernya masa2 yang berat itu waktu lagi transisi dari mulai jelas ngeliat, leher tegak, mulai duduk, mulai guling2, mulai maem... Pokoknya semua masa waktunya dia harus adaptasi itu biasa yang paling berat karena si baby lebih sering cranky. Tapi sekarang udah mendingan banget plus bisa respon klo diajak maen, bahkan kalo dibacain buku juga dia bisa ketawa-ketawa.

Tapi ada hal-hal juga yang kepikiran, yaitu berat badan. Sejak 4bulan, berat si baby udah susah banget naek. Percaya ngga klo dalam 2bulan dia cuma naek 250gram? Kalau ngeliat pipinya sih masih ada cadangannya, cuma mamanya yang dicecer kenapa anaknya bisa ngga tambah berat. Aku sendiri juga bingung dan dilema... Makan banyak2 anaknya sembelit trus bad mood parah sampe susah mo nyusu. Trus apa iya harus kasih sufor? Soalnya anaknya juga ngga kurus kering/kurang gizi... Cuma aku terus2an dikasih wejangan supaya ngasih sufor, jd buat amannya aku cuma bilang ntar ditambahin(tapi ngga pernah)...daripada jadi panjang lebar. Pokoknya asal si baby happy & aktif, aku pikir okelah.

Pas 7bulan kemarin juga puji Tuhan akhirnya baby R boleh dibaptis. Semuanya serba dadakan banget karena tadinya ngga rencana tapi akhirnya seminggu sebelum hari H, dengan proses yang lumayan panjang semuanya bisa dilancarkan sampai selesai. Moga2 bisa terus tumbuh jadi anak kesayangan Tuhan. Sekarang ini ortunya yang harus kerja keras supaya ngga lalai, karena punya tanggung jawab berat. Syukur2 6bln ini ngga pernah absen gereja biarpun yang namanya nyiapin anak buat bangun pagi dimusim dingin itu perjuangan banget trus harus seharian pula perginya.

Oh ya, mulai 6.5bulan kemaren, si baby juga mulai maem. Sampe sekarang yang udah dicoba itu : bubur nasi, wortel, kaboca, bawang bombay, bayem, jeruk, strawberry ama pisang. Waktu dikasih icip strawberry dia kan demen, trus kata ibu2 yg senior "jangan!"... Kirain kenapa, tapi ternyata "ntar klo demen, repot. Mahal soalnya"... HAHAHA. Bener juga sih :p

Trus akunya sendiri apa kabar? Ya gitu deh... Sibuk banget antara ngurusin suami, anak ama sampingan juga. Jadi ngeblog juga kayanya ga ada waktu. Jadi paling banter ngetik lewat hp, trus klo ngga ke save ya ilang deh mood buat update. Gara2 sibuk ini juga sekarang udah balik berat badannya. Trus ada kalanya stress juga karena jenuh tapi untung ngga lama2. Udah ngalamin mastitis dua kali juga sampe 7bulan ini.

Nah kalau sekarang ditanya : seneng ngga jadi orang tua? SENENG! Ada hal lain yang ngga bisa diungkapin lewat kata2 tapi bener2 berarti banget. Karena aku jadi sadar apa itu unconditional love yg sebenernya ya setelah punya anak, walaupun aku sendiri kadang rasanya ngga bisa mencintai 100% 

Trus klo ditanya mo nambah anak lagi? Itu jawabannya biar diatur ama yang Diatas ya.

6 Bulan Baby R

Hidup rasanya seperti rollercoaster. Pengalaman jadi orang tua ternyata luar biasa sekali, terutama yang namanya menjadi seorang mama atau mamalia ya sebenernya hahaha... Aku tadinya sempet berpikir kalau jadi orang tua itu beratnya ngga berat2 amat tapi ternyata salah besar.

Hari libur, jadwal teratur, tidur lebih dr 3jam, mandi luluran, nonton acara favorit mingguan, nyalon, dll... SUDAH LUPA gimana rasanya. 

Tapi dibalik yang berat-berat itu, banyak juga hal yang menyenangkan terutama saat ngeliat si kecil bertingkah aneh bin ajaib atau ketawa kecil/lebar bener2 bikin hati terhibur sekali. Every moment is precious, ngga terulang berkali-kali jadi aku pengen banget bisa menikmati setiap waktu yang ada baik disaat suka maupun ngga begitu suka.

Jadi buat yang sedang hamil anak pertama, nikmatilah masa2 kehamilan yang ibaratnya masa honeymoon. Setelah itu.... Ya syukur2 ada yang bantuin ngemong anak, masak, nyuci atau beresin rumah... Kalau apa2 harus ngerjain sendiri, anggap aja fitnes gratis dirumah sendiri :)

PS : Akhirnya dipost jg dibulan ke 7...