Tempe Penyet, Bakwan Jagung & Chocolate Muffin

Sesuai judulnya, minggu ini rasanya aku terlalu produktif deh, produktif masak & juga produktif MAKAN!!! Kayanya kalau aku ngga berusaha buat kontrol diri, bisa-bisa seminggu lagi kancing celana kerjaku bakal copot deh. Waktu hari pertama ngantor aja, aku sudah hampir ga bisa ngancing celana kerja loh sampe harus nahan napas dalam-dalam huffffft 0_o Ini semua gara-gara kebablasan makan dari sejak balik Indo trus udahannya kan disini banyak perayaan Natal lah, Tahun Baru lah.... itu makan terus bok!!! guilty pleasure banget deh~

Yang bikin tambah parah, kalo pas lagi winter begini masaknya buat sendirian & pas menunya yg emang doyan... Baru selesai masak aja udah abis 1/4 porsi kadang Y__Y Mana dirumah banyak Sate Bali, Sate Lombok, Sate Lilit, de-es-be de-es-be... lengkap sudah buat nambahin lemak :P

Eniwei, mari kita lupakan urusan lemak diperut ini.... anggep aja kalo aku gendut berarti aku lagi hepi [lagi-lagi self denial].

Gara-gara liat temen ada yang posting foto tempe penyet, kemarinan aku bikin tempe penyet buat dinner. Ngulek sambel sendiri & sempet keasyiiinan gara-gara ada yang ga rata. Tapi puas lah biarpun besoknya mules-mules saking banyakan sambel daripada tempenya [ngirit soalnya nih]. Ini makannya jam 9.30 malem loh!!! Gimana ngga makinnnnnn........*NDUT*

Ngga puas cuma itu doang, tiba-tiba teringat akan bawan jagung. Trus ngerayu buat minta ditulisin resep ama si mama. Eh ternyata ga bisa dipraktekkan sesuai petuah si mama karena ga punya blender/food processor~ Akhirnya ga jadi bakwan jagung ala mama tapi Bakwan Jagung TEPUNG jadinya :P Tapi tetep enak sih, setelah pegel  ngalusin bumbu pake cobek legendaris~

Terakhir, adalah si muffin. Gara-gara hari rabu pulang kerja tenggo, daripada nganggur dirumah[padahal setrikaan menggunung tuh ga digosok-gosok juga], aku bikin Choco Muffin. Resepnya dari JoyofBaking, tapi cuma setengah resep & modifikasi sendiri pake bahan-bahan yang ada. Ga perlu mixer, jadi ga berisik malem-malem. Trus emang bener jangan kebanyakan dikocok pas udah dicampur & pas di-bake jangan kegedean api juga. Punyaku jadinya mini-mini & kamarku jadi bau coklat semaleman. Tidur dengan selimut coklat ceritanya LOL.

Dan aku cukup puas dengan achievement masak-memasak minggu ini. Minggu depan programnya produktif berolahraga aja kali ya :D

PS : Untuk info Resep :

1. Tempe penyet

Bikin sambel[aku ga inget takarannya karena ngasal] dari Cabe, bawang putih, garem, terasi, tomat. Trus masukkin tempe goreng.

2. Bakwan Jagung

Ini juga ga bisa nakarin karena aku pake garlic paste sama bawang bombay merah secukupnya & rasanya disesuaikan selera sendiri. Tambah telor & tepung kalau terlalu encer[pake air juga kalau jagungnya bukan yg di blender].

3. Chocolate Muffin

Bisa lihat disini. Tai aku bikin versi resep yg Choco Chip mix dengan yang Chocolate Muffin jadi pakenya sih susu biasa & ga pake vanilla essence jg karena lagi ga ada.