Oreo Cheese Cake & Tahu Telor

Aku tau cheese cake ama tahu telor sebenernya kagak nyambung, tapi dari pada di posting berulang2 jadi mari disatukan saja 2 makanan ini. Sebenernya aku lagi sakit 2 harian ini, setelah minggu sebelumnya aku ampir bintitan/timbilan(udah keluar sih dikit) yang akhirnya sembuh setelah dikasih obat tetes referensi dari temen kantor. Trus minggu ini gantian kena radang tenggorokkan & meler. Belum sampe parah tapi lumayan lemes, meriang ama bersin2 aja sih, jadi lumayan ga enak.

Nah, disaat sakit begini aku malah kurang kerjaan banget karena bukannya cepet2 tidur tapi malah nongkrong didapur melulu. Dan setelah sekian lama ngga bikin cake, akhirnya semangatin diri buat bikin juga. Tapi malah sekarang jadi males banget mo ngabisinnya, akhirnya aku masukkin freezer aja kueanya supaya bisa dimakan lain kali.

Oreo Cheese Cake [NO Bake]

Bahan :

1cup marie biscuit

3.5 tbsp butter

200gr cream cheese

145ml heavy cream

40grams sugar

1tsp lemon juice

1/2tsp salt

1/2 cup Oreo

Cara membuat :

1. Lelehin butter, campurin ke marie biscuit yang udah dihancurin. Kalau suka yg manis bisa tambahin 1sendok makan gula halus. Taruh di loyang diameter 16cm, teken2 sampe padat.

2.  Kocok cream sampe agak kaku(jangan kaku banget), masukkin gula, cream cheese yg udah ga keras(kalau aku, tak microwave 20detik), lemon juice, garam & Oreo yg udah dihancurin. Aduk dengan mixer sampai semua tercampur rata.

3. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu bekukan di dalam kulkas selama 1/2jam.

******************

Tahu Telor & Cara ngeluarin aer dari tahu :P

Tahu telor ala kadarnya

Bahan :

Tahu, telor, garam, merica, toge, bumbu kacang ala kadarnya.

Cara membuat :

Kocok telur, tambahkan tahu yang suda dipotong2, garam, merica.

Goreng tauge, sisihkan.

Goreng campuran telor dan tahu.

Sajikan dengan bumbu kacang(+daun seldri cincang, bawang goreng, kalau ada)

PS : Di JPN tahunya terlalu berair banget & alus, jadi kalau untuk goreng2 harus pilih yg teksturnya agak kasar. Buat ngilangin airnya bisa dengan di microwave 3min atau ditindih dengan barang berat selama 15min. Kalau males ribet, beli aja tahu yg udah digoreng :P